Die Gewohnheit des geweihten Brots mit runden Form kommt aus dem 4. Jahrhundert in Orient. Nach dem 5. Jahrhundert diese Gewohnheit kam nach Westen. Die Hostien waren aber ganz anders als die von heute. Sie waren runden Brot, dicker und größer als die, die wie heute benutzten.
Die älteste Hostieneisen wurde in Karthago gefunden: es war aus Stein und kommt aus den 6. Jahrhundert b.C.. Dieses Hostienheisen ist in dem Weinmuseum von Torgiano bei Perugia in Italien.
Im Lauf der Jahren fing man an, eine größere Hostie für den Priester zu haben, und kleinere Hostien für den Gläubigen. Diese Hostien wurden bei Klöstern produziert. Das älteste gefunden in Italien Hostienheisen ist vom Jahr 1132 und ist in dem Weinmuseum von Torgiano bei Perugia.
Schon seit dem Anfang waren die Hostieneisen gemeint, um Dekorationen auf den Hostien zu gravieren. Die typischen Symbolen sind Agnus Dei, Kreuzen, und den Schriften IHS und IHC.
Während der Renaissance waren die Hostieneisen oft personalisiert, mit Familienwappen, oder der Name der Produzent. Viele Priester hatten ihre eigenen Hostieneisen, und diese Objekten bekamen dann Schatz der Kirche oder der wichtigsten Familien.
Ab Ende 18. Jahrhundert gab es viele Änderungen an die Hostieneisen: Gusseisen ersetzte Eisen, und auch die Dekorationen bekamen echten religiöse Bilder.
Heutzutage haben die Hostieneisen Antihaftfläche, Thermostat und sind ganz sicher dank der Erdung. Einfach zu benutzten, machen sie guten und knackigen Hostien. Die werden normalerweise mit andere Geräte benutzt, wie Hostienstanzen.
