Unsere Liebe Frau auf dem Berge Karmel (oder vom Berge Karmel) ist ein Ehrentitel der Gottesmutter. Der Gedenktag ist am 16. Juli, als im Jahr 1251 die Gottesmutter an den englischen Pfarrer Simone Stock erschien, der Prior des Ordens der Karmeliten.
Die Berge Karmel (aus aramäisch „Garten“) in Israel ist als Ort von großen Mystizismus und geistliche Kraft betrachtet. Schon der Prophet Elia erzählte er hatte die Gottesmutter als Erscheinung auf der Berge gesehen, als er da mit anderen Leuten beim Beten war und in Streit mit den Priester des Gottes Baal. Die Gottesmutter als Symbol der Wörter Gottes, seiner Großzügigkeit. Der Abhang der Berge bekam Ort von Gebet und Verehrung für Mönchen und Einsiedler, die Brüder der Gottesmutter vom Berge Karmel, und die Karmeliten danach.
Die Gottesmutter vom Berge Karmel erschien an Simone Stock, Prior der Karmeliten. Sie war umkreist mit Engeln, voll von Licht und mit dem Christking in den Armen. Sie gab dem Ordensbruder ein Skapulär aus Stoff mit einem Loch für den Kopf, der auf dem Brust und dem Rücken fällt. Das gibt Rettung gegen Hölle und die Sorgen des Fegefeuers. Die Gottesmutter vom Berge Karmel sagte „das ist ein Vorteil für dich und deine Brüder: wer beim Sterben dieses Skapulär anzieht, wird gerettet sein“.
Die Karmeliten, ergeben der Gottesmutter auf dem Berge Karmel, haben als Regel, die von dem Prophet Elia gegeben: Nachtwachen, Fastenkur, Abstinenz, Armut und Stille. und noch die Anziehung des Skapulärs von der Gottesmutter vom Berge Karmel.
Simone Stock, selig gesprochen, verbreitete die Verehrung der Gottesmutter vom Berge Karmel auch in Europa und schrieb für Sie eine Hymne, das „Flos Carmeli“.
